בישול עם תזונה בראש

כל כך התרגשתי לקבל בדואר את העותק שלי מגן אחד קטן – מעל 300 מתכונים טעימים ומזינים – מכמה סיבות. ראשית, אני מכיר את המחברים. הם השכנים והחברים שלנו. אז כמובן שציפיתי מאוד להחזיק את הספר שלהם בידי ולהראות את תמיכתי בעבודתם. הם עושים הרבה למען הקהילה כאן, מתרומת שוברי מתנה לגיוס כספים או תוצרת מהגינות שלהם, ניקוי פסולת מהרחובות, ועוד הרבה יותר כולל הופעות (דייב מוזיקאי) לאירועי צדקה. כשכן שלהם אני גם מרוויח מלראות את הגנים המדהימים שלהם; צפיתי בהם הופכים את רכושם לעיצוב הגן השמימי הזה, והריחות הנודפים מהמטבח שלהם באופן קבוע מפתים במיוחד!

בצד זה, הסתכלתי על הספר ללא משוא פנים. הדבר הראשון שהדהים אותי היה עיצוב הכריכה היפה! אבל אז ראיתי עד כמה הספר הזה גדול – 275 עמודים. אני אוהב את גודל הגופן הגדול – אין עוד פזילה במטבח בניסיון למצוא את מקומי במתכון!

אחר כך התחלתי לדפדף בפרקים וראיתי כותרות כמו לחמניות חסה תאילנדית, סלסה של עגבניות, רוטב בוטנים, סלט ברוקו-בשר, לחם נבט חיטה מתוק, מרק פטריות בחומרה וקציצות פלאפל. אני בקושי יכול לחכות לנסות את כולם!

החלק המעניין באמת מגיע בסוף הספר. יש פרק זה עם לא מעט מתכונים מועילים למשק הבית, כמו: תרסיס שיער טבעי, תרסיסים למניעת מזיקים, חומרי ניקוי ביתיים ומרענני אוויר, תערובות תה צמחים לכאבי ראש, בעיות עיכול, הורמונים או מחלות … ויש אפילו דברים לכלבים; תרופת בואש ופינוקי כלבים. לא עוד תהיה לי ערימת מיחזור ואשפה אינסופית להתמודד איתם כי אני מכינה אותם בבית! הקטנת בקבוקי פלסטיק, ניילון, קופסאות קרטון וכן הלאה. הפחתת החשיפה לכימיקלים … אני אוהב את זה!

אני אוהב איך גם המדד נוצר – הוא תוכנן כך שכאשר ניצלת את עונת השיא בשוק האיכרים וקיבלת מחיר מדהים לאתחול, אז מה אתה הולך לעשות עם כל זה? זה קל. פשוט חפש את הירק או הפרי שיש לך בהישג יד והתחל לעיין בכותרות המתכונים המפתות שיכללו את הפרי או הירק המסוים הזה.

לא היה לי הרבה זמן להכיר את הספר הזה לאורך כל הדרך, על כל פרט ופרט, אבל אני נרגש וכל כך שמח שרכשתי עותק. אני לא יכול להמליץ ​​מספיק על הספר החדש של הברום. אני ממליץ לך לקנות אותו. הפרק האחרון לבדו יחסוך לכם במהירות יותר כסף ממה שאתם מוציאים על הספר.

מגן קטן אחד: יותר מ -300 מתכונים מזינים טעימים זמינים ב- AMAZON USA: https://www.amazon.com/dp/B08T7YRHPN- או קנדה של אמזון: https://www.amazon.ca/dp/B08T7YRHPN

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *