כיצד להבין תוויות תזונה

האם אתה מתקשה להבין את כל המונחים הקשים האלה על תוויות תזונה? אל תפחד כי אינך לבד. שומן רווי, שומן טראנס, שמנים שהורכבו חלקית, קבוקסימתילצלולוזה, נתרן הקסמטפטוספט, מלטודקסטרין … זה פשוט יותר מדי לקחת. אנחנו רוצים לעזור לך להבין את המאכלים שאתה אוכל כדי שתוכל לדעת אם אתה אוכל בריא או לא .

אנשים מסתכלים על תוויות תזונה מסיבות שונות. תהיה הסיבה אשר תהיה, תמיד כדאי לדעת מה אתה מכניס לגוף שלך. לפני שאתה קופץ למרכיבים, קח את הזמן לקרוא את תווית התזונה. להלן פירוט של מה שאתה צריך לדעת על תוויות תזונה.

גודל מנה: התחל בהסתכלות על גודל ההגשה, שהוא המדידה המדויקת שכל הקלוריות, השומנים, הסוכרים או הנתרן מתייחסים אליה. אם גודל ההגשה הוא כוס אחת, למשל, כל הסכומים חלים על אותה מדידה. 150 הקלוריות בגודל מנה זה של כוס אחת כפולה אם אוכלים 2 מנות. רוב הסיכויים שאריזה אחת, שקית או בקבוק של משהו אינם בגודל מנה אחת.

קלוריות: הדבר הבא, ולעתים קרובות הבולט ביותר, שאנשים רואים הוא הקלוריות. כמות הקלוריות מתורגמת לכמות האנרגיה שתקבלו מגודל מנה של אותו מזון. הרבה אמריקאים צורכים יותר מדי קלוריות כתוצאה מעיוות מנה. קטע הקלוריות של כל תווית תזונה יכול לעזור לאנשים לספור קלוריות אם הם מנסים לרדת במשקל. בתזונה האמריקאית הממוצעת, צריכת הקלוריות היומית הסטנדרטית היא 1,800-2,200 קלוריות לנשים בוגרות ו -2,000-2,500 קלוריות לגברים בוגרים. מדובר בחישובים ממוצעים המשתנים בהתאם לפעילות גופנית ולמצבי בריאות. זכור: אם אתה מנסה לרדת במשקל, עדיף לאכול בין 1,200-1,500 קלוריות ליום.

נתרן: האמריקאי הממוצע אוכל יותר מדי מלח. צריכת הנתרן היומית המרבית שלך לא תעלה על 2,300 מ"ג (בערך כפית). אם אתה מעל גיל 40 או סובל מיתר לחץ דם, מומלץ לצרוך 1,500 מ"ג נתרן ביום או פחות. עדיף להימנע מכמה שיותר מלח, שכן צריכת יתר של מלח עלולה לגרום למחלות לב, כולסטרול גבוה, יתר לחץ דם או טרשת עורקים. אם אתה מוסיף מלח לאוכל שלך, יש מלחים טבעיים שטוב לך יותר ממלח שולחן רגיל.

שומנים: יש שומנים טובים ושומנים רעים. שומנים בלתי רוויים מקובלים לצריכה, בכמויות נאותות כמובן. אתה רוצה להחזיר משהו למדף אם הוא מכיל שומנים רוויים או טרנס. שני אלה יכולים להוביל לעלייה ברמות הכולסטרול LDL (רע) וירידה ברמות הכולסטרול HDL (הטוב). בעת חיפוש שומנים על תווית תזונה, הקפד לבדוק גם את רשימת המרכיבים. בגלל פרצה בסימון, חברות יכולות לשים 0.5 גרם של שומן טראנס למנה, גם אם המוצר אומר שהוא נטול שומן. איך לבדוק: בדוק את המרכיבים כדי לראות אם ישנם שמנים שהיו מיושנים. אם יש כאלה, המוצר מכיל מעט שומן טראנס.

סוכרים: לסוכרים יש שמות רבים, לכן בדוק שוב ברשימת המרכיבים שמות כמו גלקטוז, דקסטרוז, פרוקטוז או גלוקוז. יש גם תוספת סוכרים או ממתיקים כמו אספרטיים וסירופ תירס עתיר פרוקטוז, שיש להימנע מהם. ממתיקים טבעיים כמו סטיביה או אגבה אורגנית הם הטובים ביותר. סוכרים יכולים להיות במאכלים שלא סביר להוסיף טעם. הם יכולים להיות בדגנים לא בריאים או רוטבי סלט. אז היזהרו מסוכרים נסתרים.

פחמימות: סוכרים, סיבים ופחמימות מזוקקות (הימנע מאלה), נופלים תחת מטריית הפחמימות. פחמימות הן מקור אנרגיה נהדר אם בוחרים את הנכונים לאכול. פחמימות מורכבות, הנמצאות לעיתים קרובות בדגנים מלאים או בפירות וירקות, טובות בהרבה מפחמימות מזוקקות. אם תשלבו פירות וירקות סיבים בתזונה, תוכלו לסייע בשיפור העיכול, להגביר את רמות האנרגיה, ותאכלו פחות כי תרגישו שבעים יותר.

ויטמינים ומינרלים: רוב האמריקאים לא מקבלים מספיק ויטמינים A ו- C. היזהר מאלה וודא שאתה מקבל את המנה היומית שלך. אתה יכול גם לאכול פירות וירקות טריים כדי להבטיח, אם לא יעלה על הדרישה היומית שלך ביותר מוויטמינים ומינרלים הדרושים לבריאות תקינה. אשלגן, מגנזיום, סידן וברזל הם מינרלים מעולים, שחלקם נמצאים בעיקר באבוקדו, עלים ירוקים כהים, אגוזים וגרעינים גולמיים או בננות, בין מאכלים רבים נוספים. אתה יכול גם לקחת תוספי צמחים כדי לקבל את הויטמינים והמינרלים שאתה צריך.

רכיבים: המרכיבים מופיעים על התווית מסיבה מסוימת, והם קטנים גם מסיבה! הרבה אנשים מתעלמים מהמרכיבים, שחלקם עלולים להזיק לבריאותך. המרכיבים הבולטים ביותר במזון מפורטים תחילה. אם המרכיב קשה מדי לביטוי, אנו ממליצים להתרחק ממנו. חפשו רשימות מרכיבים קצרות שיש בהן מרכיבים קלים להבנה.

זה הרבה מה לקחת בחשבון, אבל אני מקווה שזה עזר לך להבין קצת יותר טוב את תוויות התזונה. אם יש לך שאלות לגבי מה הכי טוב לצרוך/להימנע לבריאותך, אל תהסס לשלוח לנו מייל או להתקשר אלינו. אנחנו כאן כדי לעזור.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *