כיצד למיין את עובדות התזונה על פירות

פירות הם מרכיבים חיוניים בתזונה בריאה. עם זאת 60% מהאמריקאים כמעט ולא אוכלים מספיק פירות. רבים אומרים שקשה להתאים אותם וקשה לעשות אותם. כדי לענות על הדרישות היומיומיות שלך, זה אומר לאכול 2-3 כוסות פירות. זה מהווה אתגר עבור רבים. חימוש עצמך בידע כיצד לכלול פירות בתזונה, התפקיד שהם ממלאים בבריאות אופטימלית הוא תמריץ להפוך אותם לסדרי עדיפויות כמרכיבים של אורח החיים הבריא שלך. פירות טעימים, צבעוניים וניתן לאכול אותם לפי דרישה. פירות דלים בקלוריות, הם בעלי תזונה צפופה- עתירים בוויטמינים, מינרלים, חומרים מזינים פיטו, סיבים בעלי תכולת מים גבוהה. למרות שחלק מהפירות הם עונתיים, פירות טריים עדיין זמינים בחנות המכולת כל השנה כאשר ייצור החוות המקומיות נעצר.

היזהרו מיצרני מזון שמניחים כמויות קטנות של "פירות אמיתיים" במזונות וכוללים אותם כ"פירות אמיתיים "על תווית המזון שלהם. טענות אלה אינן מתורגמות כפרי שלם או כחתיכת פרי. תסתכל על המרכיבים של תווית התזונה. שאלו את עצמכם, האם הפרי הזה מופיע בתור "פרי מלא" או "בטעם פירות?" אם הוא "בטעם פירות" הוא אינו נחשב כפרי שלם.

פירות טריים הם מתוקים או טעמים בטעם. לרוב הם דלים בקלוריות, עשירים בחומרים מזינים, טעימים וטעימים. פירות משומרים וקפואים ללא תוספת סוכרים או סירופים נחשבים כפירות טהורים. כלול מגוון פירות בתזונה שלך כגון פירות יער עמוסים בוויטמינים C, בננה, מכיל אשלגן, מנגו מכיל ויטמין A וסיבים תזונתיים. הקפידו להרגל לאכול פירות שונים. כל פרי מספק חומרים מזינים ויתרונות שונים וזה המפתח להשגת מגוון.

פירות יבשים כמו צימוקים; חמוציות ושזיפים מיובשים הם פירות טהורים אך יש לאכול אותם בכמויות קטנות יותר מכיוון שהייבוש גורם להם להיות מרוכזים יותר ועולים יותר בקלוריות. תראו את ההבדל; בכוס ענבים טריים יש כ 104 קלוריות ובחצי כוס צימוקים יש 216 קלוריות. אופציה נוספת היא ייבוש פירות בהקפאה, אכילת סוג זה של פירות אינה תורמת קלוריות גבוהות, בעלת טעם טוב ושומרת על מרבית רכיבי התזונה שלהם. עם זאת, הם יקרים.

100% מיץ

מאה אחוז מיצי פירות נחשבים כמנת פירות. עם זאת, כל פרי התפוז מספק 62 קלוריות, 3 גרם סיבים. מנה אחת של מיץ, חצי כוס מנה עם עיסה, מכילה אותן קלוריות כמו תפוז מלא, אך ההבדל הוא היעדר סיבים.

יוגורט עם פירות בתחתית

פירות נכללים בדרך כלל ביוגורט. כמות הפירות שהוא מכיל אינה מספקת הרבה חומרים מזינים והסוכר שמוסיף מעלה את רמות הקלוריות. עדיף לקנות יוגורט דל שומן ולהוסיף מנה משלכם.

המדע מאחורי פירות

פירות הם חברים שיש להם לב בריא. במחקר שנערכו על ידי נשות הפינים הוסיפו ½ כוס (4 אונקיות) פירות יער מעורבים וכ -2 גרם גרגרים מחורצים לתזונה היומית שלהם. הכולסטרול הטוב שלהם (HDL) שופר בשיעור של 5.2 % לאחר 8 שבועות. פירות קשורים בהורדת הסיכון לסרטן. מחקר יפני שנערך בקרב יותר מ -42,000 מבוגרים הראה כי צריכת הדרים הפחיתה את הסיכון לכל סוגי הסרטן. גורמים רבים עשויים לייחס את הממצאים. רעיון אחד מציע כי הפלבנואידים של הלימון עשויים לעכב את צמיחת התאים הסרטניים. פירות הם עוזרים גדולים לירידה במשקל. חוקרים בברזיל ביקשו מנשים להוסיף לתפריט היומי שלהן 3 תפוחים, אגסים או כמות שווה של סיבים המכילים עוגיות שיבולת שועל. בתום 10 השבועות אוכלי הפירות ירדו כמעט 2 קילו, בעוד שמשקלם של אוכלי השיבולת נשאר אותו הדבר. פירות מכילים סיבים תזונתיים ולכן כלול אותם ב -3 הארוחות שלך או כחטיפים. זכור: תפיסת "מתיקות" או חומציות היא אישית. פירות הנאכלים לפני שיא העונה עשויים להיות חומציים יותר לחיך. פירות הנאכלים במהלך או אחרי עונת השיא שלהם עשויים לטעום פחות חומצי או מתוק יותר לחיך. פירות הנאכלים בסוף העונה עשויים להיות דלים או דלילים עם מעט טעם שיורי.

טרנדים עולמיים של פירות

הפוך פירות למרכז עיקרי בתכנון התפריט שלך. בחר מגוון פירות צבעוניים שהם טעימים, צפופים לחומרים מזינים. פירות כמו אוכמניות, תותים, תפוזים, משמשים, קיווי, מזלון, אבטיח, תפוחים, רימון, מנגו, דובדבנים, נקטרינות אפרסקים טעימים ובעלי תכונות נוגדות חמצון הטובות לבריאותנו. ניתן לאכול אותם טריים, מבושלים, כתוספת לסלט דגנים, וצ'אטני לבשר צלוי בגריל, עוף ודגים. בפעם הבאה שאתה מבקר בחנות המכולת שלך, תסתכל על הפירות האקזוטיים הגדלים ונשלחים מכל קצוות תבל והם מועברים אלינו על פני גבולות לאומיים וגיאוגרפיים בערוצי טכנולוגיה ותחבורה רבים. פירות אקזוטיים אלה טריים, קפואים ושימורים. אתה יכול לרכוש אותם טריים, קפואים, משומרים, מיובשים באותן צורות כמו הפירות המקומיים שלנו. פירות אלה זמינים לנו מאזורים רחוקים ומרחבים שבהם גדלו ומגיעים עם מחיר שאסור לנו לקחת אותו כמובן מאליו. ענבים מגיעים מצ'ילה, קיווי מניו זילנד ומנגו מהודו או מהקריביים. פירות אלה נוצרים בצורה מושלמת ואינם נפגעים. הפוך אותם לחלק מהרפתקת הפירות שלך. אתה עושה טוב לגוף ולבריאות שלך. כעת אתה יודע את היתרונות של אכילת פירות ואת החשיבות שהיא ממלאת בבריאותנו ורווחתנו, היא רב תכליתית, היא משמחת, היא שומרת על בלוטות הטעם שלנו. אז הפכו פירות לחלק חיוני בתזונה שלכם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *