ניוון ותזונה מקולרית הקשורים לגיל

לפני שנכנס לדיון בנושא ניוון ותזונה מקולרית הקשורה לגיל, כנראה ששווה סף קצר כדי להמחיש נקודה מרכזית:

מי כאן רוצה לקחת את הסיכון של הכנסת דלק לא סטנדרטי לרכב שלו? מי ירצה להתחיל את ההרגל הזה היום ולהמשיך ללא הגבלת זמן? לוקחים? כֹּל אֶחָד? לא חשבתי כך. כולנו יודעים כי הכנסת דלק לא תקין למנוע שלך ברכב תגרום להתמוטטות די מהר ומי צריך את זה? מי צריך את העלות, השבתה או הטרחה?

עם זאת, באופן פרדוקסלי, לתזונה לקויה יש אותה השפעה בדיוק על בריאות העין / בריאות כללית של אנשים, אך מתעלמים ממנה עד שיגיע הזמן שאנשים עם תזונה לקויה יצטרכו להתמודד עם העלות, ההשבתה והטרחה. בניגוד לדלק לא סטנדרטי שמוכנס למכוניות, הבעיות הנגרמות כתוצאה מתזונה לקויה עשויות לארוך להופיע שנים רבות, אך לא ניתן להחליף את גוף האדם בשונה ממכוניתך לדגם צעיר יותר כאשר בעיות כאלה מתעוררות – לפחות לא בזמן הכתיבה ב- כל דירוג! בתרבות שבה פרסומות למזון לא בריא רווות את התקשורת ושבו האריזה הטהורה מסתירה בצורה מסודרת את איכות המזון הלא -סטנדרטית, אכילה בריאה עשויה אף להיתפס כמשעממת. מחקרים שנעשו לאחרונה בנושא הפרעת ניוון מקולרית אישרו את מה שרבים יודעים כי בכל מקרה אך מתעלמים באופן שגרתי: שתזונה בריאה עשירה בפירות ונוגדי חמצון אחרים, הנצרכת באופן אידיאלי בצורתם הטבעית הבלתי מעובדת, תורמת לראייה בריאה וגם לבריאות. בדרך כלל.

מדענים מאמינים כעת שזיהו קשר חיובי בין תזונה נכונה לבין שמירה על עיניים בריאות: מחקרים הראו כי ניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD) עשוי להאט על ידי ויטמינים ומינרלים המצויים בפירות וירקות. למאכלים אלה יש אפילו תפקיד במניעת התקדמות מקולופתיה הקשורה לגיל 3 ו -4 ו/או אובדן ראייה הנגרם כתוצאה ממצבים כגון קטרקט וניוון מקולרי. כמובן שניתן להשתמש בתוספי ויטמין כמובן, אך אף אחד לא יכול להכחיש את היתרונות לטווח הארוך של פירות וירקות מזינים טריים במצבם הלא מעובד.

ניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD) הוא מצב עיניים שכיח המשפיע על בני 50 ומעלה. למעשה זו הסיבה השכיחה ביותר לאובדן ראייה בקרב מבוגרים. כפי שהשם מרמז, ניוון מקולרי הוא הניוון של המקולה שהוא החלק של העין הדרושה כדי לספק את הראייה החדה והמרכזית הנדרשת כדי לראות אובייקטים בצורה ברורה. AMD מגיע בשתי צורות (רטובות ויבשות) ומתרחש כאשר המקולה ניזוקה עקב הידרדרות של תאי הרשתית (צורה יבשה) או דליפת כלי דם בתוך הרשתית (או מתחת לה) (צורה רטובה).

מחקרים מדעיים הראו כי נוגדי חמצון כגון ויטמין C (המצוי בפרי הדר) וקרוטנואידים (הנמצאים בגזר, כרוב ותרד) הם המניעים העיקריים להאטת AMD ומספר גדל והולך של מחקרים מקשרים בין בריאות מקולרית לתכולת לוטאין גבוהה המקולה. תרכובות לוטאין ותרכובות זקסנטין הקשורות הנמצאות בריכוז גבוה במרכז הרשתית תורמות לפיגמנט המקולרי, המגן על העיניים מפני אור קשה. הוכח כי נטילת 20 מ"ג לוטאין מדי יום תביא את כמות הפיגמנט לרמות נורמליות תוך 120 יום, אם כי נטילת מינון גבוה יותר אינה משפיעה באופן משמעותי על רמות העין.

קטרקט

סבורים כי קטרקט עשוי להיות קשור לחשיפה לאור השמש ותהליך החמצון הנלווה להוביל לעיכוב העדשה של העין. אך בדומה ל- AMD, נראה כי תהליך זה הואט על ידי תזונה עשירה בנוגדי חמצון, במיוחד ויטמין C.

נראה שהוויטמינים העיקריים למניעת שני המצבים הם ויטמין C, חומצה פולית, סלניום ואבץ. אלה נמצאים בדרך כלל בירקות עלים ירוקים, גזר, פירות הדר ומלונים. תרד, כרוב וירק קולארד מספקים את הלוטאין והזקסנטין (קרוטנואידים) שנראים כמועילים במיוחד עבור המקולה.

בנקודה זו, מילת זהירות:

שימוש יתר בכמה תוספי ויטמין עשוי להוות סיכונים: יש להקפיד על שלושה נוגדי חמצון: ויטמין A, בטא קרוטן וויטמין E: ויטמין A העולה על 5000 יחידות נקשר לאוסטאופורוזיס בעוד בטא קרוטן נקשר לריאות. סרטן אצל מעשנים. ויטמין E העולה על 400 יחידות נקשר לדילול יתר של דם וחולים הנוטלים קומדין או אספירין צריכים להיות זהירים במיוחד בנוגע למינון ויטמין E שלהם.

כך שבסופו של דבר ובסיכון להתאמץ, תזונה תזונתית מאוזנת היטב עשירה בפירות וירקות טריים מכילה את כל נוגדי החמצון הנדרשים ללא צורך לפנות לתוספים והיא נטולת סיכונים. יתר על כן, תזונה דלה גם בשומן רווי, שומנים ו סוכר תעזור לא רק לעיניים אלא גם לבריאותך הכללית.

נקודות שכדאי לזכור

* מניעה עדיפה על ריפוי: הגדלת צריכת נוגדי חמצון לא תשקם כנראה את הראייה שכבר אבדה אך היא עלולה להאט את התקדמות המחלה.

* אם אתה שוקל לשנות את התזונה שלך כך שיכלול יותר מזונות עשירים בנוגדי חמצון ו/או נטילת תוספי ויטמין, התייעץ עם הרופא שלך. ייתכן שיש לך שיקולים בריאותיים אחרים שעלולים להיות מושפעים משינויים תזונתיים אלה.

* עישון נחשב לגורם סיכון משמעותי לבריאות העיניים. מחקרים מראים כי להפסקת עישון יכולים להיות יתרונות משמעותיים בכל גיל אז התחילו את מהפכת הבריאות היום והפסיקו עכשיו!

* הגורמים לתזונה לקויה הם לרוב תרבותיים: חברות המבקשות להרוויח ממזון מעובד רוויות את התקשורת בתמונות של אנשים חייכנים שאוכלים ג'אנק פוד במידה שהאוכל המעובד הפך לנורמה החברתית ומזון בריא לחריג החברתי: אין רווח שייעשה מרוויית התקשורת בתמונות של אנשים חייכנים שאוכלים סלטים של פירות. ייתכן שתוכל להימנע מניוון מקולרי הקשור לגיל או להאט את התקדמותו על ידי פעולה היום! תזונה ובריאות הם חששות לכל החיים. הבריאות שלך היא העושר שלך ומכיוון שאינך יכול להחליף את גופך בדגם חדש יותר, מוטב שתבטיח שתשתמש בדלק הנכון: התעלם מהמקסימום הזה בכל סכנתך. אל תחכה עד שתפתח בעיה בעיניים או בעיה בריאותית אחרת כדי לבצע שינויים בתזונה שלך. מי צריך את העלות, השבתה או הטרחה של ליקויי ראייה שעלולים להימנע? יש מעוניינים?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *