תזמון תזונתי

לכל היבטי האימון בין אם אתה רץ, טריאתלט, טניסאי, קרוספיטר או לוחם סוף שבוע, יש תלות בדיאטה. ככל שהטכנולוגיה הרפואית ממשיכה להגדיל את היכולת לבדוק רכיבים שונים של הדם, הרקמות והשרירים שלנו, ההתפתחות של מגמות דיאטה חדשות תימשך.

כספורטאי סיבולת הייתי תלוי בתזמון תזונה במהלך אימון ואירועים ארוכים, אך לאחרונה עשיתי ניסויים. השאלה שיש לי: מתי הגיוני תזמון של תזונה ואיך כן.

לאחרונה יצאתי לריצה של 12 מייל עם חבר ועשיתי זאת רק עם המשטר היומי שלי של ויטמינים וכאלה. בדרך כלל הייתי ארוז ג'לים, אלקטרוליטים ומים, אך הפעם הייתי חמוש רק במזרקות המים על המסלול. הייתי המום כשסיימנו 12.5 מייל והרגשתי בסדר. המשכתי להיות מודע כשהבנתי שגם אחר כך לא הרגשתי את ההשפעות של הטווח הארוך הזה כמו שהייתי רגיל.

זה נכון, שאני ממשיכה להפיק תועלת מאימוני הברזל שלי מהשנה שעברה, כיוון שאני ממשיכה לשמור לפחות על הריצות הארוכות שלי. עם זאת, בדרך כלל תמיד הייתי מתכונן לריצות מעל 6 מייל, מה שחשבתי שהוא התזונה המתאימה. כעת אני מטיל ספק בכך במיוחד לאחר שעשיתי מחקר נוסף.

תזמון תזונתי פירושו פשוט אכילת חומרים מזינים ספציפיים (כגון חלבון או פחמימה) … בכמויות ספציפיות … בזמנים ספציפיים (כמו לפני, במהלך או אחרי האימון).

בתחילת שנות האלפיים, עם פרסום תזמון תזונתי: העתיד של תזונת ספורט מאת ד"ר. ג'ון אייבי ורוברט פורטמן, המגמה של כל הפרסומים הבאים הפכה לתזמון תזונה.

מאז התקבלו תגליות שלחלק מאותם מחקרים מוקדמים היו פגמים או חולשות בעיצוב.

מעניין שככל שהופיעו נתונים ארוכי טווח יותר, תזמון תזונתי החל להיראות פחות פתרון אוניברסלי. בטח, עדיין היו סימנים חזקים לכך שזה יכול להיות שימושי וחשוב בתרחישים מסוימים.

לרוע המזל מעט מאוד אנשים מדברים על הצד השני: מחקר נוסף, באמצעות פרוטוקולים דומים, לא הצליח למצוא את אותה השפעה. רואים למה אני מתכוון לגבי טכנולוגיה חדשה שמכתיבה תוצאות חדשות?

לדוגמא, רובנו שמענו את הגביע הקדוש של מחקר תזמון תזונתי היה משהו שאנו מכנים לאחר האימון "חלון הזדמנויות אנבולי".

הרעיון הבסיסי הוא שאחרי פעילות גופנית, במיוחד בתוך 30-45 הדקות הראשונות בערך, הגוף שלנו חמד אחר חומרים מזינים.

בתיאוריה, תנועה – במיוחד תנועה אינטנסיבית, כגון אימון משקולות או מרווחי ספרינטים – הופכת את גופנו למעצמות לעיבוד חומרים מזינים.

במהלך הזמן הזה השרירים שלנו מוצצים גלוקוז ברעב, או מחמצנים אותו כדלק או מאחסנים אותו יותר כגליקוגן (במקום שומן). וצריכת חלבון לאחר האימון מגבירה את סינתזת החלבון.

למעשה, מחקר אחד אף הראה כי המתנה ארוכה מ- 45 דקות לאחר האימון לארוחה תפחית משמעותית את יתרונות האימון.

עם הפרטים הפיזיולוגיים האלה במוחם של אנשים, זה הפך לבשורה שעלינו לצרוך חלבון ופחמימות מתעכלים מהר ברגע שהאימון הסתיים.

או, אפילו טוב יותר, מיד לפני האימון.

הבעיה היחידה: מחקר התומך ברעיון זה היה לטווח קצר.

וזה שאנחנו רואים השפעות חיוביות בטווח הקצר (כמו בחצי השעה הקרובה) לא אומר שההשפעות האלה יתרום לתוצאות ארוכות טווח (כמו בעוד 3 חודשים).

למעשה, מחקרים שנערכו לאחרונה לטווח ארוך יותר, כמו גם שתי סקירות יסודיות להפליא, מצביעים על כך ש"חלון ההזדמנויות האנאבולי "הוא למעשה הרבה יותר גדול ממה שהיינו מאמינים.

זה כבר לא דומה למסך הסלולרי באורך אינץ 'שכמעט צריך לפזול כדי לראות. זהו מסך LCD עצום כמו סמארטפון.

זהו רק אחד התחומים שנחקרו מחדש בטכנולוגיה חדשה. כדי לשמור על הפוסט הזה קצר ככל האפשר להלן כמה היבטים אחרים של תזמון התזונה שמצאתי.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *